Herstellung aller Dinkelprodukte.
Seit 1986 haben wir uns auf das Kultivieren und Verarbeiten von Dinkel im naturnahesten Sinne spezialisiert. Er wird im 2 – wöchigem Rhythmus schonend von der Spelz getrennt und je nach Nachfrage immer frisch hergestellt.
Unsere Dinkelkörner bleiben keimfähig, was für den Ur-Dinkel und die schonende Verarbeitung spricht. Verarbeitet wird nur echter Ur-Dinkel, (Roter Tiroler, Oberkulmer Rotkorn) absolut keine Dinkelweizen-Züchtung das garantieren wir!
Ihr verlässlicher Partner, für Bäckereien, Großküchen, Restaurante und private Kunden.
Liebe Kunden,
vorerst ist unsere Weiterverarbeitung geschlossen.
Die Mühlenproduktion geht weiter, somit können alle Mühlen-Produkte noch in 25 kg Papiertüten erworben werden.
Selbst abholen ist nach telefonischer Terminabsprache möglich.
Ihre Dinkelmühle Riga